Один из крупнейших производителей круп — «Ресурс» — решил самостоятельно выращивать часть сырья для своих перерабатывающих предприятий. Подобный опыт для этой отрасли довольно редок, однако при выполнении определенных условий проект может быть успешным. Среди главных рисков эксперты выделяют погодные условия, необходимость осваивать более сложные, чем переработка, технологии, а также трудности с получением сырья нужного качества. Тем не менее компания настроена постепенно увеличить земельный банк с 7 тыс. до 25 тыс. га

Агроинвестор, 07.11.2026

В сентябре южноуральский крупяной гигант «Рecyрс» (ТМ «Увелка») объявил о переходе на вертикально интегрированную модель бизнеса и формировании собственного агродивизиона. На базе наделов в Челябинской области компания намерена снабжать собственные перерабатывающие мощности овсом и гречихой. В рамках проекта производитель круп ввел в оборот 7 тыс. га в Увельском районе региона, рассчитывая расширить земельный банк до 25 тыс. га. За счет собственного урожая предполагается обеспечивать порядка 20% потребности в овсе и 10% — в гречихе. При этом производственные мощности «Увелки» по переработке зерна в крупу составляют 174,5 тыс. т в год. В плановый севооборот компания собирается ввести просо, подсолнечник, рапс, а также озимую и яровую пшеницу.

Переход к вертикальной интеграции

Во время церемонии официального запуска работ директор и совладелец «Рecyрса» Виталий Зяблин отметил, что прежде переработчик не относил растениеводство к числу приоритетных задач. Однако, по его словам, текущие тенденции аграрного рынка подтвердили необходимость создания собственной аграрной базы. «Развитие растениеводства является частью перехода “Рecyрса” к вертикально интегрированной модели бизнеса. Для компании это возможность лучше контролировать всю производственную цепочку», — сообщил представитель предприятия. Агродивизион призван расширить сырьевые возможности, однако основную часть потребностей компания все-таки будет закрывать за счет независимых аграриев, подчеркнул он.

Кроме того Зяблин обратил внимание на важность гречихи для предприятия: компания увеличила перерабатывающие мощности со строительством нового цеха (запущен два года назад), поэтому сокращения объемов закупок у региональных фермеров не будет. Ключевым фактором для реализации нового направления стала действующая команда. «Мы решились пойти в эту тему еще и потому, что в компании есть коллектив, готовый максимально быстро включиться в работу. Опытная команда — успех в новом начинании», — сказал руководитель (цитата по AgroXXI).

«Рecурс» специализируется на глубокой переработке зерна, производит широкий ассортимент бакалейной продукции в разных ценовых категориях. В сегменте круп в варочных пакетиках в России бренд «Увелка» занимает свыше 60%, по оценке рейтингового агентства АКРА. Производственный комплекс расположен в поселке Увельский Челябинской области. В 2024 году компания ввела в строй предприятие по переработке гречихи мощностью 60 тыс. т в год стоимостью 8,4 млрд руб. Выручка от продаж в прошлом году составила 13,7 млрд руб., чистая прибыль — 124,1 млн руб. В 2025-м на Петербургском международном экономическом форуме «Ресурс» заключил соглашение с правительством Челябинской области о создании экспортно ориентированного производства, предусматривающего строительство элеватора с пропускной способностью 160 тыс. т.

Как считает независимый эксперт аграрного рынка Александр Корбут, формирование замкнутого производственного цикла в отечественном АПК экономически оправданно. Вместе с тем он прогнозирует изменение рыночного положения независимых сельхозпроизводителей. «У переработчика появляется собственный ресурс. Он может спокойно говорить с поставщиками, имея свои запасы сырья. В таких случаях давить на аграриев переработчик не станет, но он будет брать только то, что ему требуется, и по цене ниже, чем его собственный ресурс», — считает Корбут.

Процесс укрупнения агрохолдингов в России будет неизбежно продолжаться, полагает директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда. «Земельные банки будут становиться все больше, так как они перемещаются между крупными игроками. Нет ограничений на концентрацию земли, нет ограничений площади лотов при ее продаже. Будут проблемы у больших компаний — государство вынуждено будет их поддерживать, ведь они слишком большие, чтобы падать. Такой столбовой путь российского сельского хозяйства. В мире не так. В такой системе производства есть минусы — на компанию ложатся все проблемы организации сельхозпроизводства», — объясняет эксперт. По ее мнению, классическая работа переработчика с независимыми фермерами имеет свои сложности (вопросы однородности партий сырья и надежности поставок), однако эта модель обладает неограниченным потенциалом роста за счет привлечения новых поставщиков, расширения их производства.

В случае «Увелки» развитие растениеводства стоит рассматривать прежде всего как инструмент диверсификации источников сырья, а не полного замещения внешних закупок, говорит эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин. Согласно обозначенным переработчиком планам, собственное производство должно обеспечивать около 20% потребности компании в овсе и 10% — в гречихе. Такая модель позволяет сочетать преимущества вертикальной интеграции с сохранением гибкости при закупках на открытом рынке, обращает внимание он.

Нераспространенная практика

По словам управляющего директора BEFL Владислава Новоселова, собственный агробизнес дает производителям некую независимость от поставщиков сырья. Также он дает понимание экономики растениеводства, благодаря чему становится легче выстраивать отношения со сторонними хозяйствами. Помимо прочего, компания сможет и самостоятельно заниматься семеноводством, а значит, будет поставлять хорошие качественные семена независимым растениеводам для контрактного выращивания, говорит эксперт.

В то же время, развивая новое для себя направление, «Ресурс» приобретает и все риски, свойственные для этой отрасли. «Например, можно оказаться в ситуации, когда растениеводство станет рисковой зоной по причине негативных погодных факторов, плохой конъюнктуры, высокой себестоимости и низких цен продажи готовой продукции, — перечисляет Новоселов. — Любой сельхозпроизводитель не потребляет 100% того, что выращивает, поскольку нужен севооборот. Таким образом, с одной стороны, можно получать нужное сырье, а с другой — его выращивание может достаточно дорого обходиться, особенно на Урале, который справедливо считается зоной рискованного земледелия».

Еще один момент, о котором не следует забывать — можно получить хороший урожай зерновых, но по итогу выяснится, что качество его не соответствует ожиданиям, предупреждает эксперт. «В итоге рано или поздно может возникнуть вопрос, зачем тебе эта сырьевая зона, если ты не можешь получить на ней качественный продукт, — рассуждает он. — Кстати, с тем же овсом, который является одним из ключевых сырьевых направлений для “Увелки”, такие истории периодически и происходят».

Развитие собственного растениеводства позволяет перерабатывающим компаниям повысить устойчивость сырьевого обеспечения, снизить зависимость от сторонних поставщиков и усилить контроль качества сельскохозяйственной продукции, считает Тренин. «Собственная сырьевая база также дает возможность более эффективно планировать загрузку перерабатывающих мощностей», — отмечает он. Потенциальным преимуществом аналитик называет и снижение себестоимости сырья за счет исключения части посреднических расходов и более тесной координации сельскохозяйственного и перерабатывающего направлений. Однако этот эффект не гарантирован: он во многом зависит от урожайности и рыночной конъюнктуры. В периоды низких цен на зерно закупки у независимых сельхозпроизводителей могут оказаться экономически выгоднее собственного выращивания, напоминает Тренин.

Вместе с тем собственное растениеводство несет дополнительные риски, соглашается эксперт с Новоселовым. Главный из них — высокая зависимость от погодных условий и урожайности. «При закупках у множества поставщиков из разных регионов риски локального неурожая частично диверсифицируются, при переходе же к собственному производству эти риски концентрируются внутри компании, особенно если земельный банк расположен в одном регионе», — подчеркивает он. Кроме того, растениеводство требует значительных капитальных вложений в технику, формирование земельного банка и инфраструктуру, а также дополнительный оборотный капитал для финансирования сезонных полевых работ.

Практика, при которой производители круп или муки самостоятельно занимаются выращиванием сырья, не является распространенной, комментирует президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский. «Это достаточно редкое явление, — акцентирует внимание он. — Скорее работает обратная модель: есть интегрированные холдинги, которые включают переработку уже после того, как освоили земли». В 1990-е была распространена практика, когда аграрные холдинги, скупавшие землю, приобретали и перерабатывающие предприятия, создавая внутренние цепочки. Например, существовала компания «Разгуляй» — крупный продовольственный холдинг, у которого было направление по переработке круп (ликвидирован почти 10 лет назад). «А вот обратная практика — чтобы крупный производитель круп пошел в обработку земли — довольна редка, — признает эксперт. — Разве что “Агрокомплекс” им. Н. И. Ткачева, который сначала занялся переработкой риса, а затем приобрел земли для его выращивания. Однако эта компания изначально все-таки специализировалась на выращивании различных агрокультур, так что опыт работы в агропроизводстве у нее имелся».

По словам Тренина, практика развития собственного растениеводства среди крупных российских производителей круп существует, но, как правило, переработчики предпочитают закупать сырье на рынке, сохраняя гибкость. По его данным, наиболее масштабным примером выращивания сельскохозяйственного сырья служит «АФГ Националь», который совмещает выращивание и переработку риса. «По итогам 2024 года компания собрала около 200 тыс. т риса, при этом посевные площади холдинга под этой культурой только в Краснодарском крае составляли 24,5 тыс. га», — знает эксперт. Холдинг «Агро-Альянс» также развивает собственное растениеводство — выращивает рис, гречиху, овес и другие культуры через ряд агропредприятий в Краснодарском крае, Тульской и других областях.

Новоселов в качестве примера, когда переработчик решил заняться растениеводством и у него это получилось, называет тенденцию 2000-х: тогда сахарные заводы начали сами производить сахарную свеклу. «Им пришлось пойти на этот шаг, чтобы как-то выжить в современных экономических условиях, ведь в то сложное время аграрии не всегда соблюдали обязательства по поставкам свеклы, — вспоминает эксперт. — И у производителей сахара вход в сырьевую зону получился: данная модель остается рабочей и до сих пор, мало того — основная доля свеклы в стране теперь выращивается именно владельцами перерабатывающих ее заводов».

С переработкой масличных, мукомольными и крупяными предприятиями такая схема сработает вряд ли, скептичен Новоселов. В первую очередь этим представителям пищевой отрасли важно качество сырья, а гарантировать его на 100% за счет собственного производства никак не получится. Таким образом, компании все равно потребуются закупки крупяных культур со стороны.

Злочевский, впрочем, не исключает, что у «Ресурса» «может быть, все и получится». По его мнению, такая вертикальная интеграция в принципе обоснованна, поскольку она создает цепочку добавленной стоимости. Однако переработчику придется столкнуться с серьезным вызовом компетенций. «Все-таки работать с землей существенно сложнее, чем заниматься просто переработкой», — утверждает эксперт. Помимо управленческих сложностей, бизнес может встретиться и с классическими отраслевыми рисками, теми же неблагоприятными погодными условиями, добавляет он.

Цена вопроса

Стоимость земельных активов и технической модернизации в «Рecyрсе» не раскрывают, но говорят о «среднерыночных условиях». В компании уточнили, что земельный банк формируется за счет комбинации выкупа и аренды угодий. При этом ключевым этапом проекта называют оснащение собственного парка современной сельхозтехникой. В то же время, по данным источника «Агроинвестора» среди местных сельхозпроизводителей, под новые наделы переработчик скупал, в частности, активы финансово несостоятельных хозяйств региона.

Оценить объем инвестиций в проект не представляется возможным, считает Злочевский. «Покупка или ввод в оборот 25 тыс. га земли с приобретением всей необходимой техники в Челябинской области обойдется в сумму, зависящую от массы факторов, — акцентирует внимание он. — И в первую очередь от бонитета, от того, что это за земля, от географии, где она расположена, плюс нужно смотреть логистику и все остальное — разброс очень широкий: стоимость активов в регионе может отличаться в разы в зависимости от конкретной локации». Эксперт сравнивает ситуацию с ценовой вилкой в Волгоградской области, где стоимость гектара отличается более чем в три раза в зависимости от близости к Саратову или Астрахани.

Новоселов отмечает, что ввод в оборот 25 тыс. га с покупкой всей техники в Челябинской области может потребовать как серьезных инвестиций (если компания купит землю с лесом), так и совсем незначительных (если это будут неиспользуемые сельхозактивы уже неработающих агрокомпаний). В среднем затраты могут составлять порядка 50-70 тыс. руб./га (в случае если это поля, обеспеченные техникой и инфраструктурой в виде складских помещений и прочего). В целом на Урале, по словам эксперта, достаточно много необрабатываемой земли.

Создание собственного растениеводческого направления на площади 25 тыс. га потребует существенных первоначальных вложений, уверен Антон Тренин. При покупке земель и формировании парка новой техники общий объем финансирования может составить ориентировочно 2-3 млрд руб. в зависимости от качества земли, а также уровня оснащенности техникой. При аренде же земель и использовании частично подержанной техники капитальные затраты будут заметно ниже. Дополнительно понадобятся оборотные средства на проведение сезонных полевых работ (семена, удобрения, ГСМ, оплата труда и т. д.), добавляет эксперт.

Для эффективного управления земельным банком в 25 тыс. га «Ресурсу» может потребоваться порядка 80-120 ед. техники разного назначения: тракторы, зерноуборочные комбайны, широкозахватные посевные комплексы, зерновозы и прочее, перечисляет директор по работе с ключевыми партнерами «Альфа-Лизинг» Евгений Лисицкий. По его оценке, на указанной площади могут использоваться 15-20 тракторов (мощностью 250-400 л. с.) — под основную обработку почвы, посев, внесение удобрений, столько же зерноуборочных комбайнов (с учетом растянутой по времени уборки разных позиций), 6-8 широкозахватных посевных комплексов (10-12 м), 5-7 самоходных опрыскивателей, 20-30 ед. почвообрабатывающего и прицепного оборудования (плуги, культиваторы, бороны, дискаторы), а также 10-15 бункеров-перегрузчиков и зерновозов для вывоза урожая в уборочную. При этом разные сроки полевых работ для зерновых, крупяных и масличных культур позволяют использовать технику последовательно, что избавит компанию от необходимости держать лишние комплекты, акцентирует внимание эксперт. В целом парк новой техники в таком количестве и при текущих ценах может обойтись «Ресурсу» в 1-2 млрд руб. «Большой разброс объясняется выбором между отечественными и китайскими марками, между соотношением новой техники и техники с пробегом, а также тем, покупает ли компания все сразу или наращивает парк поэтапно», — поясняет Лисицкий.

С учетом того, что переработчик планирует увеличивать земельный банк постепенно (с 7 тыс. до 25 тыс. га), логично наращивать парк техники теми же темпами, а не закупать сразу все под итоговую площадь, рекомендует руководитель. Причем лизинг в этой ситуации предпочтительнее покупки, уверяет он. «Лизинг позволяет не отвлекать крупную сумму единовременно и сохранить оборотные средства на семена, удобрения и ГСМ, что особенно важно на старте нового направления, — говорит Лисицкий. — Платежи можно привязать к денежному потоку хозяйства, тогда основная нагрузка придется на период после уборки и реализации урожая, а не будет распределяться равномерно в течение года».

В подготовке статьи принимали участие Сергей Сурженко и Людмила Чалина.

Инна Ганенко

Вернуться к списку